Delicious and unexpected mix of fruits and vegetables
It cannot get any better - a mix of fresh, variety of salads
(baby greens, lettuce, radicchio and arugula),
its bitterness combined with sweet and refreshing
crunch of mandarins,
crunchy pecans,
fruity and aromatic taste of a strawberry,
spiced up with a thin slice of red onion,
all bathed in a red wine vinaigrette...
Doesn't it sound just perfect?
INGREDIENTS:
spring salad mix of your choice
halved strawberries
mandarins (can be canned)
sliced red onion
handful of chopped pecans
red wine vinaigrette
PREPARATION:
Assemble the plate by taking lettuce mix,
strawberries, onion rings, mandarins,
top with pecans and red wine vinaigrette.
Enjoy!
~e.
_________________________________________________________________________________
Nieoczekiwanie pyszne połączenie owoców i warzyw
Nie ma nic pyszniejszego w świecie sałatek - różnorodność kruchych sałat,
których cierpkość przegryza się ze słodką, soczystą mandarynką,
z lekką ostrością czerwonej cebuli,
aromatyczną, dojrzałą truskawką i chrupkimi orzechami pecan,
a wszystko to skąpane w winnym occie z czerwonego wina.
Czyż nie brzmi to idealnie?
SKŁADNIKI:
mix sałat wg uznania (rukola, radicchio, sałata)
pokrojone truskawki
kawałki mandarynek (mogą być z puszki)
cienko pokrojona w piórka czerwona cebula
posiekane orzechy pecan
ocet winny winegret (najlepiej z czerwonego wina)
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować na talerzu sałatę,
kawałki truskawek, plasterki cebuli,
kawałki mandarynek,
posypać orzechami i pokropić winegretem.
Smacznego!
~e.